JAGODOWA MIŁOSC cz.1- MUFFINKI

Pierwsza z jagodowych inspiracji tego lata! Z pewnością te owoce mają w sobie "to coś". 

JAGODOWE MUFFINKI

Składniki (na 12 muffinek):

• 300 g mąki pszennej,
• 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej, 
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
• 80 g cukru, 
• 20 dag jagód, 
• 1 roztrzepane jajko, 
• 400 ml maślanki, 
• 125 ml oleju. 

Jak to robimy?

W jednym naczyniu łączymy suche składniki: mąkę, sodę, proszek, cukier. W drugim mokre: jajko, maślankę, olej. Mieszamy zawartość obu naczyń, dodajemy jagody. Szybko mieszamy do połączenia się składników.

Formę do muffinek wykładamy papilotkami. Rozdzielamy ciasto.

Pieczemy około 25 minut w temperaturze 150ºC. Po upieczeniu przez 5 minut nie wyciągamy z formy. Studzimy na kratce.

Smacznego :) 

Pomysł: http://mojewypieki.blox.pl/2008/01/Muffiny-jagodowe.html


P.S. Pamiętacie ten film i tą scenę?