SMOOTHIE MALINOWO-BANANOWE | PREMIUM ROSA

Fala upałów zalała południe Polski... Próbuję sobie radzić z nią różnymi sposobami. Pamiętając o tym żeby pić dużo płynów proponuję Wam dziś przepis na lekkie smoothie malinowo-bananowe. 

Niedawno otrzymałam produkty firmy Premium Rosa, w której ofercie można znaleźć naturalnie mętne moszcze owocowe, wysokowitaminowe wyciągi z owoców, produkty funkcjonalne o wzmocnionym działaniu pochodzącym z dodatku ziół, a także syropy i soki owocowe.

Do przygotowania smoothie wykorzystałam 100% sok bezpośrednio wyciskany z owoców malin (bez dodatku cukru!). Owoce maliny zawierają kwasy organiczne, między innymi cytrynowy, jabłkowy, salicylowy, pektyny, antocyjany, cukry (sacharozę, fruktozę i glukozę) oraz wytaminy C, E, B1, B2, B6, PP, jak również związki mineralne potasu, magnezu, wapnia i żelaza. 

Pomijając powyższą krótką lekcję biologii ten sok jest po prostu fantastyczny! Pijąc go nie czuć na pierwszym planie cukru (bo go przecież nie ma poza naturalnymi z owoców), lecz pyszny, lekko kwaskowy smak malin, które są notabene jednymi z moich ulubionych letnich owoców. Świetnie smakuje wymieszany nawet wyłącznie z wodą! ;-) Lecz jeśli macie trochę sił w te upalne dni polecam przygotowanie smoothie, jest wyśmienite! 

SMOOTHIE MALINOWO-BANANOWE 

Składniki (na 3 porcje):

• 200 ml soku Malina właściwa Premium Rosa, 
• pół koszyczka malin, 
• 2 duże banany,
• melisa (lub mięta) do dekoracji, lód.

Wykonanie:

Wszystkie składniki wkładamy do blendera, miksujemy. Podajemy schłodzone, dekorując listkami mięty bądź melisy.

Na zdrowie i ochłodę!

 P.S. Niebawem kolejne przepisy. Stay tuned!

LEKKIE CIASTO Z MALINAMI

Ostatnia porcja mrożonych owoców wykorzystana. Na szczęście lato się zbliża, więc będę mogła znowu uzupełnić moje zapasy! Ciasto lekkie i pyszne, znika w takim tempie, w jakim się je przygotowuje! 

LEKKIE CIASTO MALINOWE

Składniki:

• 6 jajek, 
• 3/4 szklanki cukru, 
• 150 ml oleju, 
• 2 szklanki mąki pszennej, 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 
• 600 g owoców (świeżych lub mrożonych).

Wykonanie:

Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy stopniowo cukier, ubijamy. Dodajemy żółtka, po kolei, ubijamy. Wlewamy olej, dalej ubijając. Mąkę z proszkiem przesiewamy, delikatnie mieszamy z ciastem.

Ciasto wlewamy do formy 30 x 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch wykładamy owoce. Pieczemy w temperaturze 170ºC przez około 45 - 60 minut lub dłużej (do tzw. suchego patyczka). Po wystudzeniu oprószamy cukrem pudrem.

Smacznego!

Przepis pochodzi z: mojewypieki.com

MALINOWE MUFFINKI

Bo muffinek nigdy dość!

MALINOWE MUFFINKI

Składniki (na 15 muffinek):

• 200 g mąki pszennej pełnoziarnistej,
• 1 łyżka proszku do pieczenia,
• szczypta soli,
• 55 g roztopionego masła,
• 55 g cukru,
• 1 jajko,
• 200 ml mleka,
• 115 g malin,
• cukier puder do posypania.

Wykonanie:

W jednej misce łączymy składniki suche, w drugiej mokre. Mieszamy ich zawartość razem, na końcu dodajemy maliny. Formę do muffinek wykładamy papilotkami, nakładamy do nich ciasta.

Pieczemy około 25 minut w temperaturze 160ºC. Studzimy na kratce. Posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego :)