Vanillekipferl lub Vanille Hörnchen to tradycyjne, niemieckie/ austriackie, kruche rogaliki. Ciasteczka piecze się co najmniej tydzień przed świętami i przechowuje się w metalowym pudełku.
MIGDAŁOWE ROGALIKI:
Składniki:
- 18 dag mąki pszennej,
- 10 dag masła,
- 5 dag cukru pudru,
- 1 żółtko,
- 5 dag zmielonych migdałów,
- do posypania: 6 dag cukru pudru wymieszanego z cukrem waniliowym.
Wykonanie:
Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto. Dzielimy je na kilka części i formujemy rogaliki. Układamy na blasze, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i pieczemy na jasnożółty kolor. Jeszcze gorące posypujemy cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz