"GRZANE" CIASTO

Coraz bliżej święta :) 

"GRZANE" CIASTO

Składniki na ciasto:

• 250 g masła, 
• 250 g cukru, 
• 15 g cukru z prawdziwą wanilią, 
• 4 jajka, 
• 250 g mąki, 
• 15 g proszku do pieczenia, 
• 150 g gorzkiej czekolady startej na wiórki, 
• 125 ml zimnego grzańca (można kupić gotowy bądź zrobić samemu, podgrzewając wino z korzennymi przyprawami).

Składniki na glazurę:

• 10 łyżek grzańca (zimnego), 
• 250 g cukru pudru, 
• 125 g migdałów.

Wykonanie:

Ucieramy masło z cukrem i cukrem waniliowym. Wbijamy po jednym jajku, kolejne dodając dopiero, gdy poprzednie połączy się z masą. Wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia, mieszamy. Dodajemy czekoladę i wino, miksujemy minutę na niskich obrotach. Ciasto rozsmarowujemy na blasze wyściełanej pergaminem. Pieczemy 25 minut w 180 stopniach. 

Robimy glazurę, ucierając wino z cukrem pudrem. Smarujemy ciasto, posypujemy je pokrojonymi w słupki migdałami.

Smacznego!

Przepis z: KUCHNIA nr 12-2013