środa, 20 marca 2013

KUCZAK Z SUSZONYMI POMIDORAMI I MOZZARELLA

Na przekór zimowej aurze, jak dla mnie choć trochę "włoski kurczak " :)

KUCZAK Z SUSZONYMI POMIDORAMI I MOZZARELLA



Składniki: 

  • 1 podwójny filet z kurczaka,
  • 1/2 filiżanki drobno posiekanych suszonych pomidorów, 
  • 1/2 mozzareli w kulce, 
  • garść tartego grana padano, 
  • kilka garści roszponki, 
  • sól, 
  • świeżo mielony biały pieprz, 
  • olej. 


JAK TO ROBIMY?

Kurczaka myjemy, osuszamy i oczyszczamy. Robimy kilka nacięć w piersi tworząc kieszonki. Pomidory mieszamy z drobno pokrojoną mozzarellą i startym grana padano.  Doprawiamy solą i pieprzem, a następnie faszerujemy kieszonki. Tak przygotowane mięso wkładamy  na około 30 minut do piekarnika nagrzanego do 150 stopni. Upieczonego kurczaka wykładamy na roszponkę. Od razu podajemy. 



Smacznego!

2 komentarze:

  1. Uwielbiam takie dania, moje smaki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. świetny kurczaczek :) można też wrzucić na grilla zamiast piekarnika http://www.zgrilla.pl/grillowane-piersi-z-kurczaka-z-tymiankiem-limonka-i-miodem/

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...