MAKARON Z LOSOSIEM I SZPINAKIEM

Powroty nigdy nie są łatwe, ale po długiej, nawet dość długiej przerwie spróbuję :)

MAKARON Z ŁOSOSIEM I SZPINAKIEM

Składniki (dla 2 osób):

• 2 garści makaronu,
• 1 opakowanie mrożonego szpinaku, 
• 250 g świeżego łososia,
• 1-2 ząbków czosnku,
• 2-3 łyżki śmietany do sosów, 
• skórka otarta z 1 cytryny, 
• sok z 1/2 cytryny, 
• sól, 
• świeżo mielony pieprz, 
• olej z pestek winogron. 

JAK TO ROBIMY?

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Szpinak smażymy na mocno rozgrzanej patelni, pod koniec dodajemy czosnek, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Łososia myjemy, kroimy, oprószamy solą i pieprzem, smażymy do zrumienienia.

Następnie mieszamy szpinak z łososiem. Dodajemy śmietanę, skórkę oraz sok z cytryny. Mieszamy na małym ogniu. 

Ugotowany al dente makaron odcedzamy i łączymy sosem. 

Od razu podajemy. 

Smacznego!