MAKARON Z KURKAMI W SOSIE MIODOWO-CYTRYNOWYM

Dzisiaj kurki korzystając dalej z uroków sezonu na nie polecam

MAKARON Z KURKAMI W SOSIE MIODOWO-CYTRYNOWYM

Składniki (dla 2 osób):

• 2-3 garście makaronu,
• 200 g kurek, 
• 3 ząbki czosnku, 
• garść natki pietruszki,
• łyżka masła, 
• sól, 
• świeżo mielony pieprz, 
• tarty parmezan.

sos:

• 2-3 łyżki masła, 
• sok z 1 cytryny,
• 2 łyżki miodu,
• łyżka śmietany do sosów.

JAK TO ROBIMY?

Oczyszczone i pokrojone kurki obsmażamy na gorącym oleju z posiekanym czosnkiem, natką pietruszki, solą i pieprzem (około 10 minut). 

Topimy masło, ko którego dodajemy sok z cytryny, miód i śmietanę, a następnie odparowujemy na wolnym ogniu ciągle mieszając, aż sos uzyska lekką konsystencję. Dodajemy kurki i przez chwilę razem podgrzewamy. 

Makaron gotujemy al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie mieszamy go razem z sosem. 

Podajemy posypane parmezanem.

Smacznego!

Przepis z książki "MY STORY MAKARON".