AMERYKANSKIE NALESNIKI

Ot tak całkiem przez przypadek weszłam na stronę internetową jednego z moich ulubionych seriali "Przepis na życie" i odkryłam na niej kulinarnego bloga Anki. Oglądając przepisy od razu spodobał mi się ten, na amerykańskie naleśniki :)

Amerykańskie pancakes powstają z gęstego ciasta, które wylewa się grubą warstwą na rozgrzaną patelnię. Dzięki substancjom spulchniającym mogą osiągać grubość nawet 1 cm!!!

Przepis ten dodaję do ekspresowych obiadów. 

                              AMERYKAŃSKIE NALEŚNIKI

Składniki (dla 2 osób):

• 3 jajka,
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
• 1/2 szklanki mleka,
• 1/2 szklanki mąki pszennej,
• szczypta soli,
• serek waniliowy.

Wykonanie:
Oddzielamy białka od żółtek. Do żółtek dodajemy mąkę, mleko, sodę i proszek do pieczenia , a następnie miksujemy na gładką masę. Białka ubijamy z solą na sztywną pianę i delikatnie łączymy z ciastem.

Na rozgrzaną patelnie wlewamy porcje ciasta wielkości talerzyków pod filiżankę. Rumienimy z obu stron.

Podajemy z serkiem waniliowym i konfiturą owocową lub z sezonowymi owocami.

Smacznego!

Przepis z: http://przepisnazycie.tvn.pl/kulinarny-blog,nalesniki-amerykanskie,416.html