PASTA Z BROKUŁAMI

Dziś czwartek, więc po świątecznej przerwie czas na ekspresowy obiad-

                                 MAKARON Z BROKUŁAMI

Składniki (dla 2 osób):

• 200 g makaronu,
• brokuł,
• 2 garści prażonego sezamu , 
• 100 g sera pleśniowego (użyłam lazura),
• 2 pomidory,
• olej z pestek winogron,
• cytryna, 
• sól, 
• świeżo mielony pieprz. 

Wykonanie:

Makaron gotujemy al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Brokuła myjemy, dzielimy na różyczki i gotujemy, tak aby został twardy i chrupiący.

Sezam prażymy na patelni do zrumienienia. 

Na patelnię wrzucamy makaron, brokuła, olej z pestek winogron, pokrojony ser pleśniowy i mieszamy. 

Rozkładamy na talerze, posypujemy sezamem, skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem. 

Na koniec dodajemy pokrojone w kostkę pomidory.

Obiad, jeśli z niego coś zostanie możemy włożyć do lodówki, gdzie zmieni się w lekką i smaczną sałatkę w sam raz na kolację. 

Smacznego!