KAJMAKOWE CIASTECZKA Z CZEKOLADA

Coś słodkiego z okazji Nowego Roku :) 

KAJMAKOWE CIASTECZKA Z CZEKOLADĄ 

Składniki na około 30 sztuk:

• 100 g masła w temperaturze pokojowej,
• 100 g masy kajmakowej (zwanej również krówkową), 
• 4 łyżki cukru,
• 170 g mąki pszennej,
• 1 laska wanilii Kamis,
• 100 g posiekanej gorzkiej czekolady.

Wykonanie:

W misce umieszczamy masło, masę kajmakową, cukier i miksujemy na gładką masę. Dodajemy mąkę, wanilię i miksujemy. Na koniec wrzucamy posiekaną gorzką czekoladę i mieszamy. Blachę do ciasteczek wykładamy papierem do pieczenia. Z ciasta formujemy kulki, wielkości orzecha włoskiego. Układamy na blaszce w sporych odstępach od siebie. i spłaszczamy dłonią. Pieczemy w temperaturze 190ºC przez około 13 minut lub do lekkiego zarumienienia brzegów. Wyjmujemy, przez chwilę pozostawiamy na blaszce, następnie przekładamy na kratkę do wystudzenia.

Smacznego :-)

Zmodyfikowany przepis z: http://www.mojewypieki.com/