ZIELONE SZPARAGI W SZYNCE DOJRZEWAJACEJ Z JAJKIEM NA MIEKKO

Szybka propozycja idealna na weekendowego grilla. Można serwować zarówno na śniadanie, jak i jako przystawkę. Polecam, pyszne!

ZIELONE SZPARAGI W SZYNCE DOJRZEWAJĄCEJ
Z JAJKIEM NA MIĘKKO

 

Składniki:

• 10 zielonych szparagów, 
• 5 plasterków szynki dojrzewającej, 
• sól i świeżo zmielony pieprz, 
• oliwa z oliwek,
• 1 jajko.

Wykonanie:

Odłamujemy i wyrzucamy zdrewniałe łodygi szparagów, wyginając łodygi w łuk. Szparagi zawijamy plastrami szynki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, doprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy oliwą. Grillujemy około 15 minut, tak aby szynka była chrupiąca. Jajko gotujemy na miękko: zalewamy zimną wodą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 2-3 minuty, hartujemy. Jajko podajemy z ciepłymi szparagami. 

Smacznego!

P.S. Szynkę można również zastąpić boczkiem. 

Przepis dodaję do akcji:

<a href="http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/szparagowe-3love"><img src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/11/86embed_KF3xUCojYWIq8W6ZQOtdTYHSqsWxKQzz.jpg" alt="Szparagowe&lt;3Love "></a>

Przepis pochodzi z: Apetyt 2/2015